вторник, 29 января 2013 г.

Езда по снегу на велосипеде

 Моя работа, как и почти любого другого ИТ-шника, предполагает сидячий образ жизни на протяжении большей части дня. Конечно, это приходится компенсировать каким-либо активным видом спорта, и, как догадываются постоянные читатели моего блога, для меня это - езда на велосипеде.

 Помимо организованных покатушек, о которых я иногда пишу в блоге, я еще и на работу езжу каждый день на велосипеде, тем более, что жена не отдает машину.

 Но как же быть зимой? А очень просто. Подходящая одежда, фонари (зимой рано темнеет), запас смазки для цепи и большое желание.

 Поначалу я установил для себя планку, что буду ездить, пока температура не опустится ниже нуля. Когда наступили холода, оказалось, что это не так страшно, и сейчас моя планка -15 градусов. При более низкой температуре уже неприятно обжигает носоглотку.

 А потом выпал первый снег... ТАК сильно я еще никогда на велосипеде не потел - даже летом. Чтобы удержать велосипед на снегу, поначалу требовались неимоверные усилия. Но постепенно, по мере накопления опыта, езда стала более уверенной, а местами - самоуверенной :). Тем не менее, я могу похвастаться тем, что еще ни разу не упал.

 Теперь езда на велосипеде по снегу - одна из моих любимых забав. Особенно классно на поворотах - в случае опасности заноса переднего колеса я блокирую заднее, и юзом проезжаю поворот. Хотелось-бы, чтобы это кто-то снял. А пока что - я быстренько "склепал" очень простенькое видео записанное телефоном с велосипеда. Смотреть лучше со звуком.


суббота, 26 января 2013 г.

Бородатый анекдот

Наткнулся сегодня на старый, но от этого не менее актуальный анекдот. Для меня он актуален, потому что часто с такой ситуацией встречаюсь на форумах.

Умер один мужик, попал в преисподню. Ну ему и говорят дескать, случай у вас уникальный — 50/50.
 Можете выбрать хоть рай, хоть ад, никто возражать не будет.
 Ну он конечно попросил посмотреть сначала ад и рай, чтобы выбрать.
 Ну привели его в рай, скушненько как-то, сидят все унылые на облачках, на арфах брынчат.
 Привели его в ад, веселуха вокруг, кто бухает, кто ипётся, кто в карты играет.
 Ну мужик естественно, по возвращению в преисподню, говорит, чтобы его в ад определили.
 Ну его в ад обратно на ПМЖ и отправили. Только прибыл, его тут же черти хватают и в котёл запихивают.
 Мужик упирается, кричит — "Вы же мне совсем другое показывали!"
 А черти ему — "Мужик, ты что, туризм от эмиграции не отличаешь?"

пятница, 25 января 2013 г.

Путеводитель по разделу "о Польше" в блоге TORNADO, Mr.

 Уже продолжительное время я наблюдаю увеличения потока посетителей, которые приходят на мой блог в поисках информации о Польше. А поскольку пишу я уже достаточно давно, и не только о Польше, то таким посетителям приходится перелопачивать весь мой блог в поисках интересующей их информации. Этот вывод основан на анализе статистики последних месяцев.

 Дабы облегчить людям жизнь, я создал небольшой путеводитель по статьям, которые связанны с Польшей. Ссылка на этот путеводитель отныне доступна наверху страницы. Ну а это сообщение предназначено новым подписчикам, которые прочитали еще не весь блог :).

воскресенье, 20 января 2013 г.

О предвыборных обещаниях в Польше

Примерно через год после того, как мы приехали в Польшу, здесь проходили местные выборы. Я точно не скажу какие именно это были за выборы, но мне запомнилась одна листовка. В этой листовке текст гласил примерно следующее: "Если Вы проголосуете за нас, то мы добьемся реализации проекта по созданию парка на месте этого пруда".

Речь в листовке шла о местном пруде и прилагающей к нему территории. Пруд был явно запущен и загрязнен, ровно как и ручей, который в него втекал. В листовке был приведен уже готовый ландшафт с фонтаном посередине. Честно говоря, тогда мне показалось, что настолько изменить ландшафт - задача трудноосуществимая. Вот пара фотографий этого места (напоминаю, что все фото у меня на блоге кликабельны):

Справа под снегом - поросший камышом пруд

Чуть дальше виден мостик. Он будет нашим ориентиром.

Фото сделано с мостика

И вот, спустя почти два года после выборов, к пруду подъехала тяжелая техника. Несмотря на то, что дело у них шло очень быстро, им понадобился почти год, чтобы привести парк к тому виду, в котором он находится на фотографиях, которые я сделал вечером 31 января.

Мосты близнецы находятся на месте старого мостика

Этот кадр сделан с того-же места, что и предыдущий. Мосты за спиной.
Единственным заметным отличием от проекта с листовки является то, что на листовке по центру пруда был изображен фонтан, а в действительности построили островок с домиками для уток. Кстати, уток в этом пруду - тьма.

Сам парк - еще больше. По пути следования ручья был выкопан еще один новый маленький прудик. По моим приблизительным подсчетам было проложено около 2-3 км. пешеходных дорожек. В отдаленной части парка сделали огороженную площадку для собак. Ну и, конечно, построили новую детскую площадку.

Конечно, как говориться - "я вам не скажу за всю Одессу". На остальные обещания я внимания тогда не обращал. Является это нормой или исключением? Я склонен считать, что нормой. По крайней мере, во время выборов никто из знакомых поляков не заикнулся о возможных подтасовках.

среда, 16 января 2013 г.

Немного о коммунальных расходах в Польше

Сразу признаюсь, что я не копал глубоко в теме. Но написать меня заставила ситуация, которой я в Украине не припомню за все время которое я там прожил. А именно - пришло уведомление о снижении стоимости коммунальных платежей.

Вообще, все группы расходов разделены в квитанции, которая приходит от ZSM (Zielonogórska Spółdzielnia Mieszkaniowa). Там есть отдельные пункты на вывоз мусора, освещение подвала, лифт и даже на "общественную деятельность". Самой большой статьей расходов, которые зависят от ZSM, всегда были эксплуатация и ремонт.

Так вот, в приложении к квитанции было объявление, что через три месяца стоимость статьи "ремонт" будет снижена на с 1.50 до 1.00 зл/м2 (т.е. на 30%). Пояснялось это тем, что все плановые ремонты были завершены и ZSM не нуждается в излишнем накоплении средств... Я вдруг вспомнил ситуацию с ЖКХ и постоянные судорожные попытки что-то реформировать в Харькове. Попытался представить, возможна ли вообще там ситуация, что "всё починят". А если починят - то признаются и скажут, что нам ваши деньги не нужны...



Кстати, действительно, из последних крупных работ - помню недавно закончили перекладывать плитку на тротуарах во всем квартале. А в остальном - лифты ходят, фонари горят, улицы убираются, лампочки в подъездах меняются. Когда год назад окончательно заглючил домофон - поменяли на новую систему (в рамках существующих оплат).

Кстати, отдельно стоит сказать про воду. Хотя она и поставляется другой организацией, расчет всё-равно идет через ZSM. Так вот интересная особенность - в квитанциях за воду отдельно указана стоимость самой воды и стоимость ее доставки. Естественно, стоимость доставки воды различается для разных получателей, что, по-моему, более справедливо.

Если кому интересны конкретные цифры:

вторник, 15 января 2013 г.

Кролик запеченый под сметаной

[неформат]
Если вы не постоянный читатель моих записок и просто пришли за рецептом, то сразу отправляйтесь сюда.

Я готовить не люблю. Не скажу, что у меня не получается - как раз наоборот. Я в состоянии приготовить сложное блюдо. "Проблема" в том, что я достаточно неприхотлив в еде, поэтому у меня возникает когнитивный диссонанс, когда на приготовление еды нужно тратить больше, чем пол часа.

Но сейчас - у меня не было выбора. Мы (я) очень давно охотились за настоящим - не магазинным - мясом. И вот наконец мы дождались. Несколько дней назад нам предложили домашних кроликов. Но жена заявила, что ее тошнит от одного вида этих зверьков, а потому готовить придется самому.

Ладно, сам напросился. Вооружившись интернетом, я быстро обнаружил, что разделать кролика труда не составляет. Но самое интересное было впереди.

Во-первых, я не ожидал от кролика такого запаха. Поначалу я подумал, что он задохнулся и пропал в пакете. Однако, просмотр различных рецептов и советов по приготовлению подсказал мне, что неприятный запах настоящего зайца или кролика - это норма.

Вторая проблема - у меня не было ничего в чем мясо можно было-бы замочить. Как-то совсем не готовился к этому. Потому вымачивал просто в воде, несколько раз ее сменив, в течении 4 часов. Большая часть неприятного запаха ушла на этом этапе. Кстати, перед замочкой я удалил все куски жира и пленки, которые удалялись руками без помощи ножа. Еще с охоты помню, что жир в утках воняет болотом больше всего.

Ну и последняя проблема, которая передо мной стала - рецепт. Поковырявшись в интернете, я не нашел ничего что меня устраивало-бы в плане процесса приготовления, одновременно соответствуя содержимому холодильника. О том, что придется готовить кролика, я на закупах забыл, а на грибы, к примеру, у жены были свои планы.

На этом моменте я вдруг вспомнил, что и в жизни и в работе - я не люблю ограничивать себя готовыми "рецептами"-шаблонами. И хотя я прежде ничего подобного не готовил, я решил придумать свой собственный рецепт - из обрывков тех знаний, которые я накопил за время прочтения других рецептов.

Итак, рецепт:
Кролик - 1шт
Луковица - 1 шт
Морковка - 3-4шт (я без понятия - сколько это по весу :)) (у меня было всего две, но я-бы добавил больше)
Сметана - 400 грамм
В качестве приправы - молотый перец с чесноком (у меня была готовая смесь - чесночный перец)
Соль
Любимое пиво - 2*0,5 (В моем случае это было Крушовице Темное)
Любимая холодная закуска к пиву - соответственно кол-ву пива (у меня были чипсы тортиллас)



Как видно - набор небольшой. Я-бы даже назвал - холостяцкий. последние два пункта так точно всегда должны быть в наличии у любого холостяка.

Процесс приготовления:

1. На горячую сковородку высыпается мелко порезанная половинка луковицы.

2. Первая партия кролика - куски с задней части, каждый отдельно натираются солью и специями и выкладывается на сковородку на максимальный огонь. Крышка сковородки должна быть открыта - наша цель обжарить до золотистой корочки.

На этом фото - тот момент, когда из мяса вытекла вода и оно стало тушиться. Читай ниже.


3. После того, как первая половина обжарилась, выкладываем мясо в глубокий противень, и выливаем содержимое сковородки вместе с луком на мясо.
По правде говоря, во время обжаривания первой партии мне пришлось сливать подливку в противень еще в процессе жарки, т.к. я слил не всю воду после замачивания, она накопилась в сковородке и мясо начало тушиться вместо обжаривания.

4. Вторую партию готовим точно также (включая добавление мелко порезанной половинки лука) . Следует учесть, что передняя часть обжаривается быстрее.

Фольга на противне только потому, что я случайно пробил его ножом, когда прошлый раз разделывал утку :)


5. После того, как вторая партия мяса тоже выгружена на противень, высыпаем туда предварительно порезанную колечками морковку.
Моей ошибкой было выкладывание колечек сверху мяса. В итоге - большая часть морковки высохла, даже не смотря на верхний слой сметаны. Но там, где морковка оказалась ниже "ватерлинии" :), она очень неплохо дополняла вкус кроличьего мяса.



6. Покрываем все сверху густым слоем сметаны.



Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, примерно на 40 минут. За временем я, к сожалению, не следил, так как был без понятия сколько оно должно готовиться, а потому просто смотрел на внешний вид. Выключил духовку, когда появившееся из-под сметаны мясо стало приобретать темно-коричневый цвет.







Результат.... превзошел мои ожидания :). Проснувшаяся жена сказала, что запах заставляет ее пожалеть, что она не ест мяса. Пахло действительно настолько аппетитно, что план идти спать был отброшен. Сделать последнюю фотку - результата - тоже вылетело из головы :).

Был найден какой-то фильм, взято оставшееся после приготовления пиво и свежеприготовленный кролик. Вкус мяса вернул меня в детство - именно такого кролика я ооочень давно не ел и, признаться, был удивлен, что настолько вкусно и просто получилось.

PS: Мясо можно было-бы вымочить в белом вине, или добавить в воду виноградного уксуса. Ни того ни другого у меня, к сожалению, не было.

PPS: Если кто не догадался: пиво и холодная закуска из рецепта употребляется внутрь на протяжении всего процесса приготовления.

PPPS: Если вы решите следовать данному рецепту, то делаете это на свой собственный страх и риск. Автор не является профессиональным кулинаром, может путать некоторые термины, последовательности, компоненты, текущий год и планету проживания.

пятница, 11 января 2013 г.

Szklarska Poręba, Jakuszyce, Orle - одно из лучших мест для отдыха в горах на югозападной границе Польши

По <sarcasm>многочисленным</sarcasm> просьбам публикую небольшой фотоотчет о нашем последнем визите в горы.

На самом деле, это - далеко не первый наш визит именно в Орле. Началось всё с велопокатушек еще полтора года назад. Потом мы ездили туда кататься на санках с дочкой, а в конце июля на два дня ездили кататься всей семьей на велосипедах с друзьями, которые приехали из Киева. Так что фотки будут, может, и не уникальные, но раз уж наклацали - то почему не поделиться?

Кстати, большая часть фотографий сделана не мной, а нашим другом, который приехал к нам в гости из Харькова (Саша - привет!). Обработанно мной, за исключением панорамы у ручья.

Итак...

Как я уже писал в предыдущем посте, в Орле мы приехали поздно ночью после визита в Прагу. Хочу напомнить, что местность входит в список наиболее темных местностей Европы, потому фонарей там (почти) нет. А дорога от Якушиц до базы для авто практически не предназначена (заповедная зона - хозяин получил разрешение у властей/лесников на открытие дороги для машин, едущих на базу, только год назад). Так что последние два километра доезда были особенно запоминающиеся.

Кстати, если кто нибудь, после моих рассказов, захочет посетить это место, то свяжитесь со мной через форму обратной связи - расскажу подробно как именно доехать - навигатор ведет не той дорогой.

Так вот... Приехав на базу и побросав вещи в комнате, мы пошли поужинать. Один из моих любимых способов отдыха - это сосиски в камине.




Ценник - если кому вдруг будет интересно.

На следующее утро, с ооочень большим трудом мы встали, позавтракали, и пошли вдоль пути, выложенному планетами, до дома горняка (chatka górzystów).

Для начала - о планетах. Дело в том, что вдоль дороги придумали расположить камни, символизирующие планеты солнечной системы. Эти камни расположены друг от друга на расстоянии, пропорциональном расстоянию между настоящими планетами.Конечно-же, все камни были нами "задокументированы".










Как видно, камешки были заложены уже после 2006 года, т.к. Плутон нами не был обнаружен.

Конечно, по пути мы фоткали не только камешки.

и не поймешь - туман или облака












Эту панораму я-бы назвал "вид на Чехию". Фотограф стоит в Польше, а деревья на другом берегу - уже Чешские. Кстати, я успел подловить его во время процесса съемки этой панорамы :).


Итак, когда мы прошли весь путь от Солнца до Нептуна, мы пришли в "хатку". Это место на всю округу славиться своими блинами. И я могу сказать - не зря. Вкус описывать не буду - я обязательно буду стараться попасть туда на блины еще раз. Кстати, у них существует интересная традиция - если посетитель закажет и сам съест большую порцию - его ожидает сюрприз. Жаль, что узнали мы об этом уже после визита. Следующий раз - обязательно попробую :).

Когда мы вышли из хатки, наш ожидал сюрприз - начался какой-то большой международный веломарафон, и обратно мы шли очень медленно, так как дорога узкая, а велосипедисты носились десятками и сотнями.




вид на хатку горняков
Дальше всё как обычно - возвращение на базу, обед, машина, возвращение  в Зелену Гу...... А хотя, это не совсем все. По дороге домой, когда мы проезжали Шклярску Порембу, то решили, наконец, заехать в то место, о котором жена прочитала (и написала о его легендах) еще очень давно - водопад Каменьчика. Признаться, я расчитывал, что мы подъедем, посмотрим, и поедем дальше... но оказалось, что до него еще пешком топать километра два... под горку, конечно.



На сегодня - всё. Как говориться - stay tuned!

воскресенье, 6 января 2013 г.

Визит в Прагу на один день

Эту статью я собирался написать сразу после возвращения. Но потом решил отложить до того момента, как обработаю фотографии. Тогда я еще не знал, что фотографии я обработаю только в новом году. Воспоминания, конечно потускнели, но я всё еще помню свои противоречивые чувства. Итак, начнем с самого начала.

Прокладывая маршрут до Праги, я решил положиться на свой старый навигатор, карты в котором не обновлялись уже два года. Это была первая навигационная ошибка. Вторая ошибка - я положился на гугл в плане расчета места въезда на автобан. Судя по раскраске на картах гугла, автобан должен был начаться сразу после Либерца, но оказалось, что он начинается еще до него. Благополучно прозевав пару заправок, мы остановились уже изрядно проехав по автобану без виньетки (автобаны в Чехии - платные).

Кстати, немного заблудиться мы (я) умудрились еще до въезда в Чехию, что позволило нам проехать в интереснейшем месте, в котором мы изначально ехать не планировали - пересечение границ трех стран - Германии, Польши и Чехии. По этой дороге мы за 5 минут побывали в 3-х странах.

Следующий навигационный сюрприз навигатор преподнес нам уже перед самой Прагой, внезапно сообщив нам, то мы едем в чистом поле. В Прагу мы въезжали по знакам и въехали совсем на с той стороны, где планировали. А т.к. на карте отметку с паркингом P+R я поставил только одну, то пришлось делать крюк через пол-города.

С этих парковок и хочу начать знакомство с Прагой. Дело в том, что мудрые люди, для разгрузки транспортной сети туристического города, придумали очень удобные парковки для приезжих. Цена за целый день на этой стоянке - всего 10 или 20 крон ($0.5 или $1). Плюс, дают билет на публичный транспорт на пол-часа. Каждая такая парковка находится возле транспортных развязок метро/трамвая/автобуса.

Остановились мы на самом дальнем паркинге, на конечной метро. И вот уже здесь я начал подозревать неладное. Началось всё с того, что на пункте обмена валют я увидел надпись на разных языках (обычное дело), а вернее на трех - чешском, английском и... русском. Ладно, это еще ничего не значило. Обменяв кровные еврики нашего друга :), мы двинулись в метро. И тут мне стала мерещиться русская речь. Потом я всё чаще стал ее явно слышать. А приехав в самый центр города, я просто поразился: Прага - русскоязычный город.

Я привык в других странах общаться на английском. Когда мы подходили к лавке с мороженным или фастфудом, я по привычке обращался к продавцу по английски. Во всех случаях человек за прилавком улыбался и говорил "ребята, можно по русски!". Ладно, хватит про русский язык - теперь сама Прага.

В заголовке поста не зря стоит упоминание про "один день". Дело в том, что за один день невозможно посетить все интересные места этого города. Когда я искал путеводители по Праге, то даже находил маршруты разделенные по категориям "1 день", "2 дня", "3 дня".  Наш маршрут мне подсказал наш польский друг, который в Праге бывал уже много раз. Вот он:
 А теперь попробую с фотографиями и своими ощущениями. Все фотографии - кликабельны.



Вид на Вацлавскую площадь

Сразу после выхода из метро попадаем к Национальному музею с видом на Вацлавскую площадь. Что мне сразу бросается в глаза, и что я сразу начинаю фотографировать - люди. Они - разные. Это то, по чему я уже давно скучаю в маленькой и тихой Зеленой Гуре - разнообразие.


Привлекли меня эти оранжевые сапожки







Назначение этих стульчаков на площади мне до сих пор не понятно. Вероятно, для отдыха с видом на площадь. Здесь-же, в киоске неподалеку мы решили взять какой-то перекус. Я заказал хот-дог с пражской колбаской. Более сухого, невкусного и черствого куска сои с газетой я, наверное, больше нигде не пробовал. После пары укусов (я кусал хот-дог, а не наоборот - это важно) колбаска полетела в урну. Видимо, я не умею выбирать. Или все точки рассчитаны на одноразовых туристов типа меня, которые и так никогда не вернуться.


Следующим пунктом нашей программы были Пражские Куранты. Мы подошли где-то за 15 минут до начала следующего часа, и народ уже начал собираться. Однако, до начала боя курантов у толпы тоже было развлечение - молодожены. За 15 минут их успело побывать 3 пары. Так что многочисленным туристам было чем заняться и что фотографировать, пока пары приезжали и позировали на своих лимузинах и каретах (поражаюсь мастерству водителей и кучера).




Ну и, конечно, Прага - это прежде всего архитектура. Мы делали не много фотографий, потому что ничего уникального снять мне всё-равно не удалось-бы. Да и архитектурная съемка - не мой конек.

После курантов мы направились к карловой улице и вошли на Карлов Мост. Здесь у нас произошла небольшая неприятность. Дочка, устав от прогулки решила ненадолго присесть. Руки она зажала под коленками. А когда немного наклонилась вперед, оказалось что ни балансировать, ни тем более выставить вперед зажатые руки она не сможет. И вот просто сидя на корточках дочка со всего маху влепилась лицом в брусчатку. Разбитая губа - реки крови :).

На наше счастье на мосту оказалось довольно много уличных артистов, которые смогли отвлечь дочку от ее горя. А к концу моста кровь уже перестала течь.


Знакомый трамвайчик?



Как я уже упоминал, после моста мы отправились подкрепиться. Еда нам очень понравилась, а еще больше мне понравились цены :). Получилось так, что в столице Чехии обед, которым все наелись (а кое-кто еще и хорошенько выпил местного пивка), обошелся дешевле, чем обед в заведении такого-же уровня в небольшом городке Польши. Кстати, общались в ресторане с нами тоже на русском.

После плотного обеда мы отправились к Пражскому Дворцу. Здесь мы как раз попали на смену караула. Интересная церемония с кучей, на мой взгляд, бессмысленных движений. Зато туристам и детям нравится. Здесь-же у входа во дворец расположена шикарная смотровая площадка с видом на Прагу. У автоматов с подзорными трубами мы спустили почти всю мелочь.











После прогулки по дворцу мы отправились к ближайшему метро. Летний Дворец Королевы Анны не был в списке мест для посещения, и мы его практически обошли стороной. Но в определенный момент обернулись и увидели, что прошли рядом с такой красотой. К сожалению, территория дворца уже закрывалась, и я успел сделать только пару кадров. Последнее фото - один из них.

Метро - парковка - машина - автобан. Дальше все прошло без приключений. Только на мосту через дорогу рядом с паркингом мы застали поздний закат. Этим фото и завершаю сей обзор.


PS: К моей большой уставшей радости, после Праги мы поехали не домой, а в горы - на границу Польши и Чехии. Там мы заранее заказали комнату на тур. базе. Это была обыкновенная прогулка на природе, но если кому интересно, могу выложить фотоотчет. Были мы, как обычно, на базе "Орле", что в Якушицах, недалеко от Шклярской Порембы.